Le local et le bio

Texte écrit par Florian “Aussi problématiques que soient les substances chimiques synthétiques présentes dans votre environnement et votre nourriture, elles ne sont pas la principale cause du cancer.”  T. Colin Campbell “L’enquête Campbell” J’ai amorcé ma transition alimentaire il y a une quinzaine d’années pour me diriger vers une alimentation exclusivement locale et bio. Et […]

Protéines animales et vitamines b12

Deux peurs infondées de l’humanité !… Texte écrit par Florian Mettons les pieds dans le plat tout de suite en vous dévoilant que je suis en carence de b12 depuis (au moins) 3 ans et que cela ne m’a pas empêché de réaliser 2 premières mondiales : La Marche Sans Faim et Eurotopia. Et que je me […]

La transition alimentaire

Je mange 100% vivant, suis-je un extrémiste sectaire souffrant d’orthorexie ? La modération ?C’est la médiocrité, la peur et la confusion déguisées.C’est la tromperie raisonnable du diable.C’est le compromis qui ne satisfait personne.La modération est pour les faibles et les peureux, pour ceux qui sont incapables de prendre une position.Elle est pour ceux qui ont […]

Véganisme, quel impact sur la planète ?

Texte écrit par Florian Lors de mes conversations avec le public en stage ou avec les personnes qui me contactent via Internet, j’ai remarqué que de nombreuses personnes considèrent qu’une alimentation omnivore mais locale est plus respectueuse de l’environnement que l’alimentation vivante (exclusivement végétale crue) qui, souvent, fait la part belle aux fruits et légumes importés […]

Les purges, la clef de voûte !

Texte écrit par Florian Rien que le nom est inquiétant… un nom qui évoque le purgatoire, ce lieu de purification des âmes chez les catholiques. Selon wikipédia : Ces deux mots ont la même origine étymologique qui vient du latin purgare, « purifier, nettoyer » – verbe qui a aussi donné le mot « purger » et l’expression « purger […]

Quid de la vie sociale et de la fréquence des repas ?

Texte écrit par Florian « Je ne vois qu’un moyen de savoir jusqu’où l’on peut aller : c’est de se mettre en route et de marcher. » Henri Bergson, « La conscience de la vie » (1911) « Un quart de ce que l’on mange nourrit notre corps, le reste nourrit le médecin .» Inscription gravée sur une pyramide égyptienne, 3800 av […]

Pourquoi manger vivant ?

“Regardez les oiseaux du ciel : ils ne sèment ni ne moissonnent, et ils n’amassent rien dans des greniers ; et votre Père céleste les nourrit. Ne valez-vous pas beaucoup plus qu’eux ?”Evangile de Jésus-Christ selon Saint-Mathieu, chapitre 6, verset 26 “J’enseigne aux hommes un vouloir nouveau : vouloir consciemment la route que l’homme a […]