Ebook – Le guide complet de la transition alimentaire – 65 pages
19,00€ TTC
SYNTHESE :
Ce troisième ebook, “Le guide complet de la transition alimentaire” – 65 pages -, est là pour vous présenter les différentes manières d’associer et de préparer les aliments vivants, de découvrir le matériel utiliser en CRUsine, de comprendre et de dépasser les difficultés liées à la transition (émotionnelles, sociales, détox, etc), et d’être au fait des enjeux environnementaux de ce type d’alimentation.
Se dirige-t-on vers un nouvel hygiénisme ?
Entre ceux qui mangent « paléo » et les véganes, entre les partisans du tout cru sans mélange et les amateurs de crusine, entre le régime cétogène et les frugivores, il y a de quoi en perdre son latin si l’on veut suivre LA bonne méthode, tout simplement car il n’y en a pas ! Il nous appartient à tous de nous frayer notre propre chemin dans la jungle alimentaire.
Néanmoins, la nourriture industrielle qui s’est généralisée et l’augmentation des épidémies en tout genre montrent clairement que l’humain à atteint les limites de ses capacités adaptatives et qu’il est temps de revenir vers une alimentation et une hygiène de vie plus naturelle.
C’est pourquoi, nous considérons que chacun de nous tirera des bénéfices non négligeables à introduire plus de végétal cru dans son assiette et à utiliser certaines pratiques hygiénistes simples et accessibles (comme le jeune intermittent, le grounding, les douches froides, les respirations conscientes, etc).
Même si nous sommes tous différents, avec un héritage et des objectifs uniques, il existe un certains nombre de principes et lois qui prévalent pour tous et qui sont très utiles pour s’orienter dans cette jungle alimentaire et comprendre la logique qui sous-tend l’hygiénisme.
Alors pour vous aider à retrouver votre autonomie dans cette incroyable exploration du vivant, nous avons rédigé 9 ebooks synthétisant 10 ans d’expérimentations et de recherches appuyées par de nombreuses informations scientifiques. D’un côté, nous avons souhaité proposer une approche innovante de l’hygiénisme, celle qui nous est propre, sans pour autant tomber dans le dogmatisme d’une méthode qui aurait la solution à tous les maux.
Ces thématiques, nous les avions déjà abordées dans les articles suivants :
SOMMAIRE :
Comment commencer en alimentation vivante ?
Quelles sont les différentes étapes de la transition alimentaire ?
Quels sont les aliments à supprimer de sa liste de courses ?
Quels sont les aliments à avoir chez soi ?
Les différentes manières de préparer les aliments vivants
- La lactofermentation
- La déshydratation
- La germination
Les difficultés de la transition alimentaire et les solutions
Outil de transition : la CRUsine (cuisine crue)
- Quel est l’intérêt de la CRUsine ?
- Comment débuter en crusine ?
Quels sont les appareils et ustensiles utilisés en crusine ?
- Le juicer ou extracteur de jus
- Le blender
- Le robot de cuisine avec la lame en S
- Le déshydrateur
- La filtration de l’eau
- Le germoir
- Petits équipements de CRUsine
Comment se passe une journée en alimentation vivante ?
Les associations alimentaires
Pour aller plus loin en CRUsine
Comment manger vivant dans les situations sociales ?
Et si l’on mange ses émotions ?
L’impact de l’alimentation vivante sur l’environnement
En conclusion
Le délai d’expédition des livres au format papier est compris entre une et deux semaines.
